085 パプアニューギニア/コルブラン エステート 100g
¥1,700
なら 手数料無料で 月々¥560から
最後の楽園で育まれた幻の一杯。澄みわたるクリーンカップと繊細な甘み
■商品名
085 パプアニューギニア/コルブラン エステート 100g
※おすすめ焙煎度
5，シティロースト（中深煎り）
他の焙煎度をご希望の場合は、
焙煎度の選択欄より、お好みの焙煎度を選択してください。
■内容量
100g ～
豆の増量選択欄より、1袋の内容量の増量選択ができます。
ご希望の内容量と数量を選択してください。
■賞味期限
焙煎日より90日
■取り扱い注意事項
直射日光を避け、冷暗所で保存してください。開封後はできるだけ早くお召し上がりいただくことをおすすめします。袋の口をしっかり閉じて保存してください。
■発送・注文に関する情報や注意事項
ご注文ごとに生豆から焙煎し、焙煎したての新鮮なコーヒー豆をお届けいたします。ご注文後、通常2〜5営業日以内に発送いたします。配送詳細や送料については、購入手続き時にご確認ください。
■商品特徴
青リンゴのような爽やかなフレーバーに、ネクタリンのようなトロッとした甘さ、
中深煎りにすることでコクと甘い余韻もじんわりと続き、
マイルドながら程よくジューシーさも愉しめるコーヒーです。
=コルブラン農園=
創業:1962 年/オーストラリアから移住したベン・コルブラン氏が、現在はコルブラン・エステイトの一部であるバイロダ農園となっている土地を買付け、コーヒーの苗を栽培したのが、農園の始まりです。現在は、ベンの孫であるニコールがコーヒー生産を引き継ぎ、自身が農園内に住み、最高品質のアラビカコーヒーを生産しています。
農園の面積は 230 ヘクタールに及び、初期に植えられたティピカ種に加え、ブルボン、アルーシャ、最近はモンドノボも新たに植えられています。
水洗工程は、昔ながらのゆっくりと丁寧な手法を維持しながら、発酵工程での過発酵などが無いように、進められます。 結果として、コルブラン・コーヒーは、先ずそのクリーンさに定評があります。
天日乾燥は農園内のアフリカンベッドで行われ、農園区画と収穫日別に管理されています。 また農園内にカップテスト設備を備え、高度な品質管理を可能としています。
■原料豆生産国
パプアニューギニア
■地区
東ハイランド県
■品種
ブルボン・ムンドノーボ・ティピカ
アルーシャ
■ 標高
1,615ｍ～1,839 m
■精製
ウォッシュド
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