063 エチオピア/ゲシャ ヴィレッジ農園 ベンチマジ ナチュラル グレード1 100g
¥1,980 ($12.62)
聖地ゲシャに咲く奇跡の一粒、自然と共に生き、世界が称える至高の香味
■商品名
063 エチオピア/ゲシャ ヴィレッジ農園 ベンチマジ ナチュラル グレード1 100g
■焙煎度
※おすすめ焙煎度
2，シナモンロースト（浅煎り）
他の焙煎度をご希望の場合は、
焙煎度の選択欄より、お好みの焙煎度を選択して下さい。
■豆のまま、またはお好みの挽き具合を選択して下さい。
■内容量
100g ～
豆の増量選択欄より、1袋の内容量の増量選択ができます。
ご希望の内容量と数量を選択してください。
■賞味期限
焙煎日より90日
■取り扱い注意事項
直射日光を避け、冷暗所で保存してください。開封後はできるだけ早くお召し上がりいただくことをおすすめします。袋の口をしっかり閉じて保存してください。
■発送・注文に関する情報や注意事項
ご注文ごとに生豆から焙煎し、焙煎したての新鮮なコーヒー豆をお届けいたします。ご注文後、通常2〜5営業日以内に発送いたします。配送詳細や送料については、購入手続き時にご確認ください。
■商品特徴
エチオピアで最も野生の森が残るエチオピア南西部のベンチ・マジ地区。この地域にあるゴリ・ゲシャ・フォレストはゲイシャ種発祥の地とも呼ばれ、2010年代に一気に注目を集めます。
ゲイシャ種発祥の地とも呼ばれるゴリ・ゲシャ・フォレストから15kmほどの標高1,800-1,980mの標高で栽培。
収穫は適正な熟度・色味に沿ってセレクトピッキングだけでなく、収穫後にも再選別を行う事でより均一な熟度に揃えられます。その後、彼らが所有するベンチ・マジ・ウォッシングステーションに運ばれ、水を入れたタンクに投入し比重の軽いチェリー・フローターや不純物が取り除かれます。その後、アフリカンベッドにておよそ21日かけて理想的な水分値まで乾燥させます。アフリカンベッドは、一般的な天日のアフリカンベッドだけでなく、屋根を付けた日陰のアフリカンベッドのエリアも用意されており、乾燥の状況や目的にあわせて併用し、ゆっくりと水分値が整えられ、仕上げられています。
華やかな香り＆甘さと果実感の余韻を、ほんのり苦味とともにお楽しみください。
■原料豆生産国
エチオピア
■地区
ベンチ・マジ・ゲシャ地区
■品種
ゲイシャ
■ 標高
1800～1980ｍ
■精製
ナチュラル
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