012 コロンビア/キンディオ ストロベリー 100g
¥3,700
ストロベリー由来の甘く華やかなアロマとジューシーな果実感。Mazatlan（マサトラン）農園が芳醇で個性際立つ一杯。
■商品名
012 コロンビア/キンディオ ストロベリー 100g
※おすすめ焙煎度
2，シナモンロースト（浅煎り）
他の焙煎度をご希望の場合は、
焙煎度の選択欄より、お好みの焙煎度を選択してください。
■内容量
100g ～
豆の増量選択欄より、1袋の内容量の増量選択ができます。
ご希望の内容量と数量を選択してください。
■賞味期限
焙煎日より90日
■取り扱い注意事項
直射日光を避け、冷暗所で保存してください。開封後はできるだけ早くお召し上がりいただくことをおすすめします。袋の口をしっかり閉じて保存してください。
■発送・注文に関する情報や注意事項
ご注文ごとに生豆から焙煎し、焙煎したての新鮮なコーヒー豆をお届けいたします。ご注文後、通常2〜5営業日以内に発送いたします。配送詳細や送料については、購入手続き時にご確認ください。
お客様のご質問やご要望がございましたら、どうぞお気軽にお問い合わせください。
■商品特徴
ストロベリーに加えて、グレープガムのような香りが口いっぱいに広がります。フレッシュな果物のような酸味も楽しめます。
苺のように甘く華やか。初めてのインフューズドにもおすすめ。
収穫後のコーヒーチェリーをいちごと一緒に漬け込み発酵、ハニープロセスで精製したインフューズドコーヒーです。
フレーバーはまさに“ストロベリージャム”。一口目から甘酸っぱい果実感が広がり、後口にミルキーな余韻が残ります。
〜インフューズドハニー精製とは〜
完熟したコーヒーチェリーを、いちごと漬け込み発酵させた後、果肉を残したまま乾燥させる「ハニープロセス」を組み合わせた特別な精製法です。
香料などは一切使わず、果実の風味を自然なかたちでコーヒー豆に移すことで、ジャムやワインのような甘く豊かなアロマを生み出します。マイクロロットで丁寧に管理されたこの製法は、『香りも味も飲んで驚くコーヒー』を生み出しています。
■原料豆生産国
コロンビア
■地区
キンディオ県
■品種
カスティージョ
■標高
1,500ｍ〜1,800m
■精製
ハニープロセス
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