082 インドネシア/スラウェシ島 カロシ G-1 100ｇ
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古代の大地が育てた優美なる味わい。明るい酸と滑らかな口当たり、世界が認めた一杯
■商品名
082 インドネシア/スラウェシ島 カロシ G-1 100g
※おすすめ焙煎度
6，フルシティロースト（やや深煎り）
他の焙煎度をご希望の場合は、
焙煎度の選択欄より、お好みの焙煎度を選択して下さい。
■内容量
100g ～
豆の増量選択欄より、1袋の内容量の増量選択ができます。
ご希望の内容量と数量を選択してください。
■賞味期限
焙煎日より90日
■取り扱い注意事項
直射日光を避け、冷暗所で保存してください。開封後はできるだけ早くお召し上がりいただくことをおすすめします。袋の口をしっかり閉じて保存してください。
■発送・注文に関する情報や注意事項
ご注文ごとに生豆から焙煎し、焙煎したての新鮮なコーヒー豆をお届けいたします。ご注文後、通常2〜5営業日以内に発送いたします。配送詳細や送料については、購入手続き時にご確認ください。
■商品特徴
東インドの『コーヒーの女王』の名前に称えられるほど、ドリップをした時に辺りに広がる優美な薫りと、一口、口に含んだ瞬間から、口の中に広がる豊かな旨み。
スラウェシ島は、1万3千に及ぶ島々からなるインドネシアの中で2番目に大きな島です。
この島は山岳地帯が多く、他のスマトラ島やジャワ島に比べて平地が少なく、農耕面積も当然少ない島です。
しかしコーヒー栽培には最適な条件がそろっており、特にカロシコーヒーを産出する島の南西部の気候は、あのブルーマウンテンを産出するジャマイカ島に似ています。
スラウェシ島の古代地域に根付いたカロシコーヒーは、長い歴史を持ち、
その特徴的な局所気候の中で育まれ明るい酸味、柔らかなボティ、そして柔らかな余韻が楽しめます。マンデリンとは一味違った特徴のあるコーヒーです。
爽やかでフローラルな香りがあるのがカロシ特有で、しっかりした苦味とコクの品のある深煎りコーヒーです。
■原料豆生産国
インドネシア
■地区
南スラウェシ州
■品種
リニS・カトゥーラ・ティピカ
■ 標高
800ｍ～1,200ｍ
■精製
セミウォッシュド
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