088 中国/雲南ハイランド スペシャルティ 100g
¥1,700
なら 手数料無料で 月々¥560から
明るい酸味とクリーンな風味が特徴の珈琲で、柑橘系のフルーツやプーアルのような香りを感じるすっきりとした飲み口です。
■商品名
088 中国/雲南ハイランド スペシャルティ 100g
※おすすめ焙煎度
3，ミディアムロースト（中浅煎り）
他の焙煎度をご希望の場合は、
焙煎度の選択欄より、お好みの焙煎度を選択してください。
■内容量
100g ～
豆の増量選択欄より、1袋の内容量の増量選択ができます。
ご希望の内容量と数量を選択してください。
■賞味期限
焙煎日より90日
■取り扱い注意事項
直射日光を避け、冷暗所で保存してください。開封後はできるだけ早くお召し上がりいただくことをおすすめします。袋の口をしっかり閉じて保存してください。
■発送・注文に関する情報や注意事項
ご注文ごとに生豆から焙煎し、焙煎したての新鮮なコーヒー豆をお届けいたします。ご注文後、通常2〜5営業日以内に発送いたします。配送詳細や送料については、購入手続き時にご確認ください。
■商品特徴
雲南の特性を活かした初の試みとして、ウォッシュド精製によるコーヒー豆作りを行いました。
このプロセスでは、雲南の自然環境に存在する良質な土壌微生物を最大限に活用し、微生物の繁殖をコントロールしながら、最適な発酵環境を整えています。
具体的には、微生物が快適に活動できる温度範囲である20℃～30℃で発酵を進めることで、土地の特性を活かした独自の風味を持つ雲南ウォッシュドコーヒー豆が完成します。
この方法により、豊かで複雑な風味が引き出され、雲南の土地本来の魅力が表現された一杯となります。
昼夜の寒暖差のある雲南高原の山々で育ったコーヒーの実は豊富な栄養素を含み、
伝統的なウォッシュド精製によりクリーンで華やかに仕上げています。
■原料豆生産国
中国
■地区
雲南省
■標高
1,200ｍ～1,800ｍ
■精製
ウォッシュド
POST
FACEBOOK
LINE
