089 パプアニューギニア/コルブラン農園 ゲイシャ 100g
¥3,700
パプアニューギニア産の希少なゲイシャ種。
紅茶のような上品な甘みとフローラルな酸味があり後味もレモンの余韻
■商品名
089 パプアニューギニア/コルブラン農園 ゲイシャ 100g
■おすすめ焙煎度
２，シナモンロースト（浅煎り）
お好みの焙煎度については、焙煎度の選択欄からご希望を選んでいただけます。
■内容量
100g ～
豆の増量選択欄より、1袋の内容量の増量選択が可能です。ご希望の内容量と数量を選んでください。
■賞味期限
焙煎日より90日
■取り扱い注意事項
直射日光を避け、冷暗所で保存してください。開封後はできるだけ早めにお召し上がりいただくことをおすすめいたします。袋の口をしっかり閉じて保存してください。
■発送・注文に関する情報や注意事項
ご注文ごとに生豆から焙煎し、鮮度抜群のコーヒー豆をお届けいたします。ご注文後、通常2〜5営業日以内に発送いたします。配送詳細や送料に関しては、購入手続き時にご確認ください。
お客様からのご質問やご要望がございましたら、お気軽にお問い合わせください。皆様がKaffavelのコーヒーを通じて素晴らしいひとときを楽しんでいただけることを心より願っております！
■商品特徴
コルブラン農園では、品質に拘る為、品種をティピカ種、アルーシャ種を中心に栽培していますが、近年のゲイシャブームもあり、ゲイシャ種の栽培も初めています。
水洗工程も昔ながらのゆっくりと丁寧な手法を維持しながら、発酵工程での過発酵などが無いように進めています。結果としてクリーンカップに定評があります。
乾燥は、アフリカンベッドで5～21日行われ、収穫日毎に管理されています。農園内にカップテスト設備が備えられており、品質管理に力を注いでいるのが分かります。
パプアニューギニア国内での評価は非常に高い農園で、今まで欧州向けに出荷されており、日本国内に輸入される量は非常に限られたものとなっていました。
ゲイシャ種特有のフローラルな酸味と甘味が感じられ、後味も甘味とレモンの余韻が続きます。
■原料豆生産国
パプアニューギニア
■地区
東ハイランド県
■品種
ゲイシャ
■標高
約1,820m
■精製
ウォッシュド
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